チマキザサ再生員会

「お菓子のちまき」や「麩まんじゅう」そして京料理の敷きザサとしても京都の暮らしと文化に欠かせない大切な山の産物のチマキザサ。祇園祭に欠かせない、「厄除けちまき」も本来はすべてが京都産でしたが、近年鹿の食害によって壊滅的な状態になっています。

チマキザサを守り、山の生態系を復活させようと取り組んでいる「チマキザサ再生員会」。 そんな京都産チマキザサの現状と取組みを紹介するリーフレットのデザインを行いました。